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S'informer sur les caractéristiques spécifiques du régime social des indépendants.
Identifier les différents types de contraintes réglementaires qui concernnet votre projet : Hygiène, sécurité, protection du consommateur ....
Connaitre vos concurrents et analyser votre environnementg pour définir vos atouts concurrentiels et organiser votre système de veille.
Connaitre les obligations comptables et fiscales et mettre en place un système d'organisation administrative adapté.
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